Pour faire le sirop cru : placer ensemble dans un pot à confiture 300g de myrtilles avec 300g de sucre blond bio et un peu de vanille en poudre.
Laisser macérer au placard entre 4 et 7 jours, en remuant tous les jours.
Une fois prêt, filtrer (enlever les myrtilles et placer le sirop dans une fiole dédiée à cet effet).
Pour réaliser la glace : Mélanger le contenu de 5 petits suisses avec un peu de sirop cru. Rajouter quelques myrtilles fraîches ou issues du macérat.
Replacer le mélange dans 4 pots de petits suisses.
Placer des bâtonnets à glace, ou si vous n’en avez pas, des cuillers ou des fourchettes en bois suffiront.
Au réfrigérateur minimum 2 heures.
Régalez-vous !
