Mon année fermentée
À paraître le 18/09/2025 aux éditions Leduc
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Du réconfort, au fil des saisons
Mon année fermentée, c’est +50 créations gourmandes qui embrassent littéralement l’énergie de chaque saison, dont plus de 20 recettes totalement inédites, jamais vues nulle part ! Des recettes solaires pour les beaux jours, des gourmandises réconfortantes pour l’automne et l’hiver. J’ai par ailleurs expressément demandé à mon éditrice une section dédiée à Noël. Parce que pour moi, c’est un moment magique, cher à mon cœur.
Un peu de moi avec vous
Dans cet ouvrage, je me livre aussi un peu, à travers des textes personnels égrenés au fil des pages. Mon rapport aux saisons, mon enfance, mon parcours, mes blessures. Il n’y a pas que des recettes, il y a aussi une part de moi qui s’exprime, et je pense que c’est un cadeau que vous apprécierez à sa juste valeur.
Un livre – objet à chérir et exposer
Vous m’avez fait part de votre souhait de posséder, physiquement, un livre qui a du sens. Les e-books, c’est bien, mais cela ne remplacera jamais un livre, à feuilleter dans le confort de votre cocon.
Ainsi, j’ai pensé cet ouvrage presque comme un objet de déco, avec un graphisme très travaillé, qui apportera de l’inspiration dans la chaleur de votre cuisine. Comme si vous étiez avec moi au cottage !
Questions pratiques
- Prix du livre : 19 euros
- Livraison : modalités selon la plateforme (Fnac, cultura, Amazon, etc).
- Commander : La fnac ! Amazon, cultura, ou partout ailleurs, ainsi que dans toutes vos librairies !
L’alimentation, incroyable microbiote !
Sorti en octobre 2024 aux éditions Leduc
Notre microbiote intestinal abrite des milliards de micro-organismes qui influencent non seulement notre digestion, mais aussi notre immunité, notre poids et même notre équilibre mental. C’est donc un acteur clé de notre bien-être ! Mais savez-vous comment le nourrir pour maintenir une santé optimale ?
Co-écrit par un gastro-entérologue spécialiste du microbiote, une diététicienne-nutritionniste et Andréa Decaudin, experte de l’alimentation fermentée, ce livre vous révèle comment nourrir votre intestin pour optimiser ses incroyables pouvoirs.
Découvrez dans ce guide pratique et illustré :
- Les conseils fondamentaux, simples et efficaces pour prendre soin de votre microbiote au quotidien.
- 26 recettes faciles, gourmandes et riches en fibres pour nourrir vos bonnes bactéries et booster votre santé.
- Une initiation à l’art de la fermentation, avec 16 recettes pour enrichir votre alimentation de saveurs et de bienfaits.
