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[…] Des explications courtes, simples, claires et tellement compréhensibles ! Et surtout une présence immédiate lors de mes interrogations. Pour moi, ce fut le déclencheur. Car le monde de la lactofermentation est un peu une jungle, mais avec Andrea, j’étais rassurée. Depuis 6 mois, pas un jour sans boire un jus fermenté, manger des légumes lactofermentés, se faire un petit sirop de kôso…et j’ai converti toute la famille et même certains amis !
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Quand vient l’été, on n’a qu’une envie, réaliser des limonades de saison saines et probiotiques, avec les fleurs à disposition ! Voici ma recette pétillante et miellée de limonade aux fleurs... (...)
Lire l'articleJe vous partage ma recette de koso aux fleurs de mimosa et kiwis [vidéo], pour une fin d' hiver acidulée et joyeuse. Un régal pour toute la famille ! (...)
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